发布时间: 2016-05-26 17:04 来源：快养生网
其实癌症并不是那么的可怕，只要日常生活和饮食中多加注意就能够轻松预防，你知道在日常生活中该如何预防癌症吗?今天小编就为大家推荐一些预防胃癌的措施，赶紧去了解一下吧!
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
少吃或不吃腌菜
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒
不吸烟少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
西红柿
在西红柿里边富含非常丰厚的维生素C，西红柿是维生素C的一个重要来历，而且在贮存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到损坏，西红柿中还富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素B族，西红柿红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃西红柿，不能吃未成熟的西红柿，不要和黄瓜一同吃。
王八
王八的养分丰厚，含蛋白质、硒、维生素等多种养分成分，能进步人体的免疫功用。 现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅佐医治食物。特别是硒元素，癌症病人常常用硒维康片来补硒到达添加免疫，维护正常细胞，抗骤变。
椰菜富
在椰菜傍边也富含各种患者所必需的养分素，这其间包含：维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，而且具有低脂肪、低热量的长处。
胡萝卜
胃癌吃胡萝卜好
经研讨证明，假如咱们能够做到每天吃胡萝卜的话，那是能够协助防癌抗癌的。临床研讨发现，癌症病人承受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化学医治所带来的一些副反应。