冬季三款食谱 可提高抵抗力

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  寒冷的冬天,许多人稍微不注意就会感冒,所以最关键的就是提高免疫力,那大家有哪些方法可以提高免疫力呢?在我们生活中又有哪些食物对提高免疫力有帮助呢?一起来看看吧。

  如何提高抵抗力

  花瓜竹笙鸡汤

  材料

  竹笙:3条光鸡:1只花瓜:(大瓶装)半瓶  花瓜汁:3汤匙姜:2片水:10碗

  做法

  1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段;

  2. 洗净光鸡,斩大块,汆水捞起;

  3. 把10碗水放入煲内煮沸,放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,试味后再下盐,即可食用。

  淮山玉竹清炖鸡

  材料

  光鸡:一只干淮山:50克玉竹:40克枸杞子:10克红枣:4粒姜:几片水:适量

  做法

  1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净;

  2. 洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁去核;

  3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可食用。

  猪腰木耳汤

  材料

  木耳:30克瘦肉:300克红枣:10粒猪腰:2个姜:3片水:8碗

  做法

  1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;

  2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;

  3.红枣洗净,拍扁去核;瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;

  4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

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